এবার মিষ্টি কেনার আগে যা দেখে নিতে হবে - নয়া নিয়ম FSSAI এর

দুগ্ধজাত সামগ্রী, ওষুধ অথবা অন্যান্য সামগ্রী কেনার সময় ‘এক্সপায়ারি ডেট’ এ চোখ বুলিয়ে নেওয়ার অভ্যেস আমাদের চিরকালের।

কিন্তু, মিষ্টির দোকানে মিষ্টি কেনার সময় ‘এক্সপায়ারি ডেট’?

নৈব নৈব চ। তবে এই নিয়মেরও আমূল পরিবর্তন ঘটতে চলেছে শীঘ্রই।

ফুড সেফটি এন্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) এর নয়া নির্দেশ অনুসারে, যে কোনো মিষ্টির দোকানেই মিষ্টির বিক্রির ক্ষেত্রে, ‘এক্সপায়ারি ডেট’ অথবা ‘বেস্ট বিফোর ‘ উল্লেখ করতে হবে বিক্রেতাকে।

ইতিমধ্যেই, FSSAI এর তরফ থেকে সমস্ত রাজ্য এবং কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলগুলিতে চিঠি পাঠিয়ে এই নয়া নিয়মের ব্যাপারে জানানো হয়েছে।

এই নতুন নিয়ম লাগু হবে ১ অক্টোবর থেকেই।

ফুড সেফটি কমিশনার কর্তৃক পাঠানো চিঠিতে উল্লেখ করা হয়েছে, শুধুমাত্র প্যাকেটজাত মিষ্টির ক্ষেত্রেই নয়, প্যাকেটজাত নয় এমন মিষ্টির ক্ষেত্রেও বিক্রেতাকে দোকানে লিখে রাখতে হবে ‘বেস্ট বিফোর’ এবং ‘এক্সপায়ারি ডেট’।

অনেক ক্ষেত্রেই, বহু ক্রেতা মিষ্টির দোকান থেকে মিষ্টি কেনার পর, ঐ মিষ্টির গুণমান সম্পর্কে প্রশ্ন তোলেন।

কিন্তু, এক্সপায়ারি ডেটের উল্লেখ না থাকার জন্য আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়ার কোনো উপায় থাকে না।

এই কথা মাথায় রেখেই, নয়া নিয়ম লাগু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে FSSAI।

[ Facebook এ update পেতে লাইক করুন আমাদের page ]

আরো লেটেস্ট খবর পড়ুন